節氣治未病 | 寒露節氣健康養生小知識
露水盈盈，寒氣漸盛——寒露，是農歷二十四節氣中的第十七個節氣，屬于秋季的第五個節氣，表示季秋時節的正式開始。《月令七十二候集解》說：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。”寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。此時，白晝漸短，夜晚漸長，日照減少，熱氣慢慢褪去，寒氣漸漸增多，晝夜溫差較大，清晨和夜晚略感寒意，空氣較為干燥。所以在養生方面重在防寒防燥。
寒露三候
一候鴻雁來賓。此時大雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷。大雁南來為賓，古人細心留意，隨時準備盡賓客之禮。
二候雀入大水為蛤。深秋時節很多鳥雀都不見了，古人看到海邊突然多了很多蛤蜊，其貝殼的條紋、顏色與鳥雀相似，誤以為是鳥雀變成的。
三候菊有黃華。黃華，即黃花。此時菊花已普遍開放。
寒露養生
起居養生
寒露之時，空氣濕度偏低，風力漸大，汗液蒸發迅速，皮膚容易干裂，毛發容易脫落，會出現咽干、鼻燥、皮膚干燥等一系列秋燥癥狀。因此，室內可適當使用加濕設備，或種養一些綠色植物，同時注意適當補充體內水分，清潔皮膚后涂抹一些潤膚護膚品，內外兼顧。
衣著養生
寒露時節，早晚溫差大，養生之人宜順應自然，注重防寒。起居方面，莫貪涼，適時增衣。同時，寒露以后，不應該再穿涼鞋或短褲，應隨時增減衣服，防止秋涼感冒，不要再貪圖“秋凍”。
運動養生
寒露時節，空氣清新，運動項目以快走、慢跑、爬樓梯等有氧運動為主，老年人可選擇散步、瑜伽、太極拳等。鍛煉時間最好每次不超過1小時，以身體發熱、微微出汗為度。
飲食養生
寒露時節，白云紅葉，菊花盛開，偶見霜凍，飲食上要防秋燥，滋陰潤肺，可以多吃味甘、淡及滋潤的食物（例如胡蘿卜、蓮藕、銀耳、豆類、菌類、海帶、紫菜、梨、柿子、提子、蘋果、香蕉、豆腐、牛奶、杏仁、白果、核桃仁、花生、蜂蜜、芝麻等），既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治秋燥、秋季腹瀉、呼吸道疾病等秋季易發疾病。同時，此時天氣已由涼轉寒，飲食宜溫熱，以多溫潤滋補為主，少苦寒清瀉。
藥膳推薦
桂花糯米藕
材料：蓮藕2節，糯米200克。桂花醬、蜂蜜各適量。
做法：糯米洗凈，用水浸泡一夜。蓮藕去外皮，洗凈，距一頭2厘米處切開，藕節作蓋子。將糯米灌入藕孔，至八九成滿，蓋上蓋子，用牙簽扎牢。把蓮藕放入鍋中，倒入水沒過蓮藕，大火燒開，改小火煮1小時。取出蓮藕，晾涼，放入冰箱冷藏2小時后取出，切片，碼盤。桂花醬加蜂蜜調成汁，澆在糯米藕片上即成。
作用：潤燥護膚、健脾益氣、滋陰養血
番茄牛肉湯
材料：醬牛肉50克，番茄1個，蔥花、香菜各少許。番茄醬20克，白糖、淀粉、鹽、胡椒粉各適量。
做法：醬牛肉切成薄片；番茄切大片；香菜洗凈，切小段。鍋中倒入少許油燒熱，下蔥花熗鍋，倒入番茄醬，炒出香味，加水煮沸，放入番茄片、牛肉片略煮，加白糖、鹽、胡椒粉調味，勾芡后盛入湯碗，撒上香菜段即成。
作用：補水潤燥，促進消化，特別適合秋冬補益。
